美しい野菜との出会いが私のやる気に火を付けました!
過去に体調が良くない時期が長くあり、健康法は色々試したので、食生活も色々な体験をしました。
加工品とアルコール抜きの食事法から始まり、ビーガン・マクロビオテック・薬膳と渡り歩き、今は緩くそれぞれの良さを取り入れながら食事をしているという感じです。
食事法にこだわると、買い物も調理にもこだわることになるので、面倒になって続かないという経験も何度もしましたから、その辺りが楽で、でも身体に良い食生活を送りたいとずっと思ってきました。
健康的な食生活には、新鮮な野菜が欠かせませんよね!
私は40歳の時にソロでのCDリリースをしたのですが、その時には千葉県の無農薬野菜を栽培している畑でジャケット撮影をさせていただいたほど、ゴリゴリに無農薬野菜にこだわって暮らしていました。
もちろん、野菜は無農薬・減農薬を宅配で取り寄せていました。
18年前、宅配野菜は選択肢がとても少ない頃で、確か3社買ってみて結局千葉のミレーさんに決めました。
千葉は野菜作りが盛んで、種類も多く、三浦半島とも近いのでと言うのが決め手でした。
あと、実際にお会いしたのですが、社長さんが真っ直ぐな方で魅力的でした。
横須賀の農家さんとの出会いから地元野菜への興味が深くなりました
ミレーさんのお野菜には、本当に長年お世話になり大変助けられてきました!
当初はミレーさんのお野菜だけで生活をしていたのですが、その後地元の農家さんと知り合ったりお仕事したりするチャンスがあり、横須賀の農業に目が向き始めると、地元のお野菜を買って食べたいという気持ちに自然となってきました。
横須賀には、すかなごっそという野菜の販売所も出来て、農家さんが直接卸している新鮮野菜を気軽に買うことが出来るようにもなりました。それでも日常使いのお野菜を全てすかなごっそに買いに行くのはちょっと無理で、近所のスーパーで買ったり、宅配も食べたり…。
でも、あるあるなんですが・・・
大根を買った翌日の宅配にまた、大きな大根が入っていて、更にご近所さんから大根を戴いてしまったり…。
作り置きや保存食でもちろん無駄なく食べることはできますが、家族2人なのでちょっとそんな時は途方に暮れます(汗)
農家さんの努力を知れば知るほど、たくさん野菜を買いたいという気持ちになりますが、食べきれなくては意味がありません。
18年前に比べると、宅配野菜の業者さんも増えましたし、直接販売をしている農家さんも多くなりました。それが嬉しい反面、選ぶのもなかなか難しいですね・・・。
今は最高にバランス良くお野菜を購入出来ています!
前置きが長くなりましたが…。
そんな私の現在のお野菜購入ローテーションですが、とてもバランス良く購入できているので紹介したいと思います!
主な購入先ですが
今は、隔週で坂ノ途中の宅配野菜を購入しています。
季節の野菜の少量のコースで、1週間で余裕で使い切れる量です。
それから、おうちcoopでも注文しています。
その他、地元の野菜は無人販売や農家さんから直接、またはすかなごっそで購入。
もちろんスーパーでも購入します。
宅配野菜を隔週の少量にしたことによって、逆の週に地元の農家さんから新鮮野菜を量を気にせず購入することも出来ます。宅配はお休みもできますから、それこそ頂き物が被るような季節には休むのもいいと思います!
そして、坂ノ途中のお野菜が料理心をくすぐるようなお野菜で満たされているのが嬉しいのです!
そのため、ベーシックなお野菜はおうちcoopでという感じで住み分けが出来ています。
この2つの宅配は、いずれもお薦めで相性もいいので是非にとお薦めしたいです!!
リンクを貼りますのでご覧ください!!
私がどんな料理をしてお野菜を食べているかはInstagramをご覧ください!
料理心に火がつき、やる気満々なこの頃は、料理動画をリールで投稿しています!
「横須賀野菜勉強中」と検索していただくか、こちらのリンクからご覧ください!
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